Всего насчитывается около 900 разновидностей шалфея, но лечебными свойствами обладают лишь некоторые его виды. Следует помнить, что шалфей лекарственный в диком виде у нас не растет. Часто с ним путают шалфей луговой, приписывая ему те же лечебные свойства. На самом деле луговой намного слабее и почти не используется в народной медицине.