Підставою для бухгалтерського обліку господарських операцій є первинні документи, які фіксують факти здійснення господарських операцій, це встановлено ст.9 Закону України «Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні».
            Так, закупівлю сільськогосподарської продукції у фізичних осіб можна оформити такими первинним документами: закупівельним актом або закупівельною відомістю. Зазначені документи повинні містити, зокрема, такі дані: місце укладання угоди; прізвище, ім’я, по-батькові продавця; найменування продукції, ціну одиниці продукції; обсяг проданої продукції; суму виплачених коштів; підпис продавця про отримання даних коштів.
 
            Крім того, у цих документах слід також зазначити реєстраційний номер облікової картки платника податків – продавця сільськогосподарської продукції або серію та номер паспорта ( якщо продавець через свої релігійні переконання відмовляється від прийняття реєстраційного номера облікової картки платника податків та має відмітку у паспорті); реквізити Довідки про наявність у фізичної особи земельних ділянок ( за наявності); загальну суму нарахованого доходу та суму утриманого при виплаті коштів податку на доходи фізичних осіб.