Нежный клафути — оригинальный десерт со сливами от Юлии Высоцкой, который на излете лета будет особенно хорош.
Удаляем косточки из 7–8 слив и нарезаем их ломтиками.
Жаропрочную керамическую форму смазываем маслом, укладываем на дно сливы, присыпав их 30 г сахара.