Учеными доказано, что яркие фрукты и овощи повышают настроение благодаря своим вкусовым качествам. Но можно усилить этот эффект, даже не прибегая к дегустации. Достаточно придать фруктам красивую форму.
Что такое карвинг
Искусство резки по фруктам и овощам называется карвингом. Мастера карвинга способны сделать из любого фрукта мордочку котенка, роскошный букет, композицию или просто украсить его резьбой. Такие шедевры часто приходится видеть на свадьбах, корпоративах, банкетах, на шведских столах в ресторанах. Это декор, который есть жалко, но на фоне которого получаются роскошные селфи!
В качестве предмета резки используются яблоки, арбузы, морковь, дыни, груши, лук, свекла, лимоны, бананы, а инструментами служат ножи и скальпели.
В карвинге овощи, ягоды и фрукты служат основой композиции, но могут использоваться и дополнительные элементы, например, зелень, конфеты, цветы и даже игрушки. Для вырезания фигурок и узоров нужно выбирать только твердые овощи, способные держать форму. Некоторые из них предварительно вымачивают в холодной воде или подвергают обработке. Все эти нюансы нужно изучить, прежде чем пытаться воплотить свои идеи в реальность.
Карвингом должны владеть работники сферы общепита, в первую очередь ресторанов и кафе. Но создавать настроение хочется каждому, поэтому научиться можно для себя. Это позволит оригинально украшать праздничный стол во время праздников, для каждого мероприятия придумывая оригинальный тематический набор резных фруктов. Милыми фигурками из фруктов можно каждый день радовать своих детишек!
Где научиться карвингу
Профессионалы обычно повышают мастерство карвинга на специализированных курсах, но обычным людям достаточно пройти не самые сложные видеоуроки. Их можно найти в интернете, хотя на большой выбор бесплатного контента рассчитывать не стоит. Профессиональные мастер-классы стоят дорого, поскольку их записывают шеф-повара известных ресторанов. Никто лучше профессионала не расскажет о нюансах карвинга, поэтому их курсы не бесплатные. Узнав о цене такого контента, можно передумать обучаться, но есть возможность сделать покупку без ущерба для бюджета.
Плюсы совместной покупки
На портале Складчик можно купить в складчину любой обучающий контент, в том числе на тему карвинга. Этот сайт создан для людей, привыкших учиться самостоятельно, не прибегая к услугам стационарных курсов. Здесь большой выбор пособий, мастер-классов, уроков, объединенных тематическим разделом. Каждый курс параллельно могут приобрести 5, 16, 25 человек, тем самым сократив свои расходы в 5, 16, 25 раз. Чем людей больше, тем незначительнее окажутся затраты каждого. И эти расходы гораздо меньше покупки мастер-класса за свои деньги или посещения стационарных курсов.
Подробнее узнать о материалах можно из их инфостраниц, где отслеживается количество складчиков, есть данные об авторе и содержании, о дате продажи. После покупки каждый получает доступ к ссылке на скачивание купленного продукта.
Таким образом, обучение карвингу в складчину https://skladchik.biz/karving.94/ становится удобным и самым доступным способом получить необходимые знания. Из материалов ресурса можно научиться:
- украшать стол к разным праздникам;
- правильно выбирать ягоды и фрукты для композиций;
- делать из арбузов скульптуры;
- подавать салаты в резных тыквах и дынях и мн. др.
Источник: сайт Складчик - skladchik.biz
